Verano Re-creativo 2020 // Sección para jóvenes / Huerto Familiar: Cultiva Jitomates

Introducción ¿Sabías que México es el principal proveedor de tomate (jitomate) de todos los países del mundo? Imagínate que de cada 10 hamburguesas que se vende en Estados Unidos 9 tienen jitomate mexicano. Nuestro país exporta casi 2 millones de toneladas al año de jitomate. Adivinanza: No toma té; Ni toma café. Es colorado, Dime qué es. Propósito de la actividad En esta actividad reflexionaremos porqué es importante producir nuestros propios alimentos y experimentaremos sembrar y plantar nuestros propios jitomates en casa, sin importar cómo sea el lugar donde vivimos. Materiales requeridos para la actividad Los materiales que necesitamos para sembrar y cultivar jitomates son: – 1 jitomate de cualquier tipo que haya en casa – 1 botella vacía de 5 litros de agua – 1 bolsa de basura (negra de preferencia) – 1 cuchillo, cúter o tijeras para cortar la botella (ten cuidado al usar la herramienta) – 1 cuchara pequeña – Servilletas de papel – Tierra – 1 tenedor – 1 tapa de huevos de cartón Descripción de la actividad 1. Consigue una botella vacía de agua de 5 litros. 2. Corta horizontalmente la botella para hacerla como una maceta. 3. No tires la tapa de la botella, ni la parte que desprendiste, pues las vamos a utilizar. 4. En la parte inferior has cuatro agujeros que servirán como drenaje. 5. El lado que cortamos de la botella nos servirá como un platito para que la tierra no se salga, pues la botella tiene agujeros. 6. Ahora llena de tierra la botella dejando un espacio como de tres dedos, es decir no la llenes hasta el tope. 7. Una vez llenada la botella con tierra, humedécela lo suficiente, sin que el agua llegue a derramarse. 8. Ahora toma un jitomate maduro (al menos déjalo madurar una semana), deberá verse muy obscuro y sentirse blando. 9. Pártelo a la mitad, saca las semillas del jitomate y espárcelas por toda la tierra. Con el dedo puedes distribuir mejor las semillas en toda la botella. Te recomendamos que lo hagas con un sólo tipo de jitomate. 10. Ahora cubre las semillas con un centímetro y medio más de tierra. 11. Vuelve a poner agua en el recipiente hasta que se empiece a salir la primera gota en la parte de los agujeros de abajo. 12. Ahora coloca la servilleta encima de la tierra y rocíala con un poco de agua. 13. Debes revisar cada dos o tres días. Cuando empieces a ver pequeñas raíces es el momento de retirar la servilleta. 14. Ahora tenemos que meter todo el recipiente en una bolsa de basura, preferentemente negra, y la cubriremos por completo como si empacáramos el recipiente. 15. Al final te quedará un paquete como si fuera un caramelo envuelto. 16. Deja el empaque en un lugar cálido, por ejemplo, debajo de un sillón. Debe permanecer ahí por cinco días. No es recomendable estar abriéndolo durante este tiempo, sólo deja el paquete ahí. 17. A los cinco días ábrelo en un lugar espacioso para que no ensucies demasiado y verás que ya han germinado las semillas y es tiempo de dejar el recipiente en un lugar cálido en donde le dé el aire. 18. En dos semanas tu planta de jitomate habrá crecido bastante. 19. Durante las siguientes tres semanas, debes regar el recipiente un poco y obtendrás plantas grandes que deberás sacar de la botella una por una con un tenedor. 20. Ahora siembra cada planta en un agujero de una tapa de huevos de cartón, y riégalas hasta que crezcan más. 21. Finalmente, cuando la planta haya crecido más, sácala de cada agujero del cartón de huevos y trasplántala en una maceta o en tu jardín. También puedes regalar algunas a tus amigos para que tengan su maceta de jitomates, las cuales deberán cuidar y regar. Ten en cuenta que es muy importante que les dé el sol y al cabo de unas semanas verás que empiezan a crecer tus jitomates. Para cultivar jitomates ve los dos videos en donde Jaime, desde España, te explica los pasos detalladamente: Primera parte: Segunda parte: Otros recursos El jitomate, o tomate rojo, tiene muchísimas propiedades y en la comida mexicana lo comemos casi diario, es importante que conozcas todos sus beneficios. Ahora te daremos una receta para hacer puré de tomate, sin conservadores, para que cuando obtengas tu primera cosecha veas cómo los puedes utilizar y que te duren hasta un año. Integración de otros miembros En este proyecto de siembra y cultivo de jitomate pueden participar todos los miembros de tu familia, desde los más pequeños hasta los adultos mayores en todas las actividades. Probablemente tú seas el dueña(o) del huerto, pero todas(os) te pueden ayudar a cuidarlo. Te recomendamos que para cortar la botella te asegures de hacerlo en compañía de un adulto para evitar un accidente. Descripción del producto final a obtener Al final de esta actividad tendrás un huerto que te proveerá de este fruto por mucho tiempo si lo cuidas bien. Incluso, si te gusta, podrías pensar en emprender tu propio negocio cuando seas mayor. Especificaciones de inclusión Las y los niños con cualquier tipo de discapacidad pueden realizar la actividad con ayuda de sus padres o tutores. Si tienes alguna duda, consulta: Taller Huerto Ecologico Inclusivo bbpp 2016 – El huerto de Ideas ¿Qué más podemos aprender? Si te gustó la actividad del huerto, conoce los métodos más modernos de siembra de jitomate. ¡Te sorprenderás! pues en Puebla tenemos las técnicas más innovadoras y sustentables para la plantación de jitomate. Huerto Familiar: Cultiva Jitomates. Rescatado de la URL: https://verano.aprendoencasa.com.mx/huerto-familiar/ (junio 2020)